Конструкция и принцип работы аэрогриля Состоит аэрогриль из круглой колбы из стекла и специальной крышки со встроенным нагревательным элементом и вентилятором. Функция нагревательного элемента очевидна: он нагревает воздух до заданной температуры. Вентилятор же обеспечивает равномерный «обдув» продуктов, расположенных на решетках внутри колбы, в результате чего они приготавливаются одинаково, независимо от выбора режима – запекание, обжаривание или варка.

В аэрогрилях можно устанавливать необходимую температуру в пределах 60-260 градусов, а так же – скорость воздушных потоков, чтобы не пересушить продукты. Аэрогриль готовит без масла и жиров, то есть, он незаменим для людей, придерживающихся здорового образа жизни, а, кроме того, он может все, что и обычная микроволновая печь: разогревать приготовленные ранее блюда, размораживать мясо и рыбу, тушить овощи, печь пироги, стерилизовать банки, сушить ягоды и грибы, и это еще не все!

Аэрогриль – вкусно и полезно! Есть ряд инновационных функций, которые облегчат вашу жизнь, нисколько не снижая качество ваших кулинарных экспериментов. Во-первых, используя аэрогриль, вы сэкономите время – просто возьмите несколько горшочков, и приготовьте полноценный обед из первого блюда, горячего и десерта за 40 минут!

Не волнуйтесь, запахи блюд не перемешаются, что является большим преимуществом, если у вас маленькая кухня, или она совмещена с жилой комнатой, а ваша функция как повара сведется к чистке и нарезке продуктов. Во-вторых, аэрогриль может коптить и томить продукты, то есть, выдерживать их при относительно высокой температуре.

Особенности аэрогрилей Однако не покупайтесь на рекламу, обещающую, что аэрогрилем можно заменить любую другую бытовую технику: да, в нем присутствуют практически все возможные режимы приготовления пищи, но «непрофильные» развиты слабо, и гораздо лучше – использовать пароварку для варки на пару, СВЧ-печь – для разогрева готовой еды, а чудо-сковороду – для пирогов.

Еще один недостаток аэрогриля – слишком сильный нагрев колбы, что может быть небезопасно для маленьких детей. Обратите внимание и вот на что: потребляемая прибором мощность достаточно велика, а работает прибор продолжительное время, соответственно, увеличатся ваши затраты на электроэнергию.

Как выбрать аэрогриль? И, тем не менее, аэрогриль – полезный бытовой прибор, который может быть вам чрезвычайно полезен, главное – ответственно подойти к выбору модели!

 Необходимо определиться, на какие параметры ориентироваться при выборе данного агрегата.

Ответьте себе на вопрос – что планируется готовить в аэрогриле? Хотите приготовить превосходный шашлык и стерилизовать домашние заготовки? Тогда выберите самую простую модель, и, может быть, ваш выбор будет оптимальным: вы заставите свой аэрогриль делать то, что он умеет лучше всего, а для остальной кулинарной рутины – воспользуетесь другими приборами.

Еще один важный фактор при выборе – емкость, собственно, кастрюли. Выбирайте такой аэрогриль, который удобно и компактно размещался бы в вашей квартире или на даче, одновременно приготовляя для вас все, что нужно, но и не слишком занимая полезное пространство.

Обратите внимание на то, что объем указывается двумя цифрами, потому что стандартную колбу можно увеличить за счет специального кольца. Увеличение полезного объема произойдет примерно в 1,5 раз, то есть и для небольшой семьи в обычный вечер вы ужин приготовите, и гостей в воскресенье без мясца не оставите.

Выбирая модель аэрогриля, обратите на количество режимов работы вентилятора – их количество может быть от одного до трех, и чем больше, тем предпочтительнее, а так же – на наличие или отсутствие режима автоматического разогрева. Еще один вопрос, который вам придется решить, это выбрать ли модель со съемной крышкой или – с располагающейся на специальном кронштейне.

В первом случае, габариты аэрогриля не будут увеличиваться за счет крышки, но, возможно, вам будет неудобно возиться с ней, достаточно тяжелой и горячей. Механический режим управления аэрогрилем – или электронный, для его функциональных особенностей значений не имеет.

Обратите внимание и на таймер: как правило, все модели аэрогрилей оснащены им, вопрос только во времени, на которое он рассчитан (от 1 до 24 часов). Очень удобен таймер отсрочки приготовления: вы сможете разогреть обед к возвращению ребенка из школы или ужин – к приходу домой взрослых членов семьи.

Теперь рассмотрим ценовой фактор: поделим все существующие на рынке аэрогрили по цене на две большие категории – подешевле и подороже. Аэрогрили попроще и подешевле, как правило, обладают механическим управлением, функцией самоочистки (характерной практически для всех дешевых и дорогих моделей аэрогрилей), съемной крышкой и вентилятор, имеющим только одну скорость вращения.

Стоимость таких аэрогрилей (производители VES, Unit, Smile) колеблется в пределах 2000-4500 рублей. Выбирая более сложную модель, с сенсорным и электронным управлением, откидной крышкой на кронштейне, автоматическими программами приготовления и несколькими режимами работы вентилятора, будьте готовы выложить за нее около уже 5000 рублей.

Перед покупкой обязательно проверьте комплектацию модели: щипцы для выемки продуктов, решетки и т.п. И не забудьте приобрести специальную посуду, с которой ваш новый аэрогриль сумеет приятно поразить качеством приготовляемых продуктов: формы, мисочки и кастрюльки из тонкого стекла для супов и запеканок, силиконовые формы для выпечки. Желаем удачного выбора!